Défense des animaux : l'abattage rituel dans le viseur

L’association L214 vient de publier de nouvelles vidéos montrant des maltraitances lors des abattages halal ou casher. Récemment entendues par la commission d'enquête parlementaire, les autorités religieuses juives et musulmanes refusent toute évolution.

Pour la quatrième fois en huit mois, l’association L214 vient de diffuser des images tournées clandestinement dans des abattoirs – à Pézenas, dans l’Hérault, et à Puget-Théniers, dans les Alpes-Maritimes. A nouveau, ces vidéos témoignent d’actes de maltraitance et révèlent la souffrance engendrée par du matériel inadapté. Mais cette fois, les images insistent sur des abattages rituels, autrement dit des saignées «à vif», sans étourdissement préalable.

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